Cette cuvée est issue des meilleurs terroirs de l’appellation Crozes-Hermitage et des plus anciennes vignes. Cépage Syrah. Vin de garde.
Bel équilibre avec un joli support fraîcheur signe d’un beau potentiel de garde. La finale est franche et persistante
Robe grenat soutenu, aux reflets tirant sur le violet. Bouquet, intense et profond, de fruits noirs, de fleurs, d’épices, aux arômes de cassis, de mûre, de violette, de réglisse sur fond légèrement fumé et boisé.
Vin franc en attaque puis évolue sur une matière souple avec des tanins fins et suaves
–La finesse des tanins s’associera très bien avec une viande grillée ou un dessert au chocolat